UY TÍN - CHẤT LƯỢNG - CHUYÊN NGHIỆP
Bàn Lạnh - Bàn Mát - Bàn Đông

Bàn lạnh, bàn đông, bàn mát là gì?

Trong các mô hình kinh doanh khách sạn, nhà hàng hay các bếp nhà hàng, quán ăn và tất cả các khu bếp ăn công nghiệp hiện nay, việc yêu cầu sử dụng các thiết bị công nghệ cao với thiết bị bàn lạnh, bàn mát công nghiệp được sử dụng ở các khu vực thao tác sơ chế, khu vực bảo quản thực phẩm. Ngoài ra với các loại bàn mát bàn lạnh công nghiệp cánh kiếng thì được sử dụng ở những khu bếp công nghiệp, khu vực trưng bày, khu pha chế các sản phẩm như champagne, rượu vang, các loại bia, các loại đồ uống khác và các nguyên liệu dùng trong ngành pha chế.

Giới thiệu Bàn lạnh, bàn đông, bàn mát Vinalife

Bàn mát hay còn được gọi là bàn lạnh được sử dụng để bảo quản, trưng bày các loại đồ uống, rau củ, bánh trái... ở nhiệt độ thấp trong khoảng 0-10 độ C. Người dùng có thể vừa sử dụng ngăn lưu trữ để bảo quản thực phẩm vừa dùng mặt bàn để sơ chế, chế biến món ăn hay pha chế  đồ uống. 

Nhờ sự tiện dụng và đa năng này, thiết bị ngày càng được sử dụng rộng rãi trong các quán bar, nhà hàng, khách sạn, hay thậm chí là những bếp ăn công nghiệp phục vụ hàng ngàn suất ăn mỗi ngày. Hòa với nhịp chảy công nghiệp, bàn lạnh vinalife bàn mát inox công nghiệp cũng không ngừng được cải tiến và phát triển cả về thiết kế và tính năng sử dụng. Thiết bị đã và đang trở thành trợ thủ đắc lực của các đầu bếp, giúp họ chế biến thực phẩm nhanh gọn và đảm bảo an toàn vệ sinh hơn.

Bàn lạnh, bàn đông, bàn mát có những loại nào?

Trong việc kinh doanh các nhà hàng, khách sạn hiện nay, bàn lạnh là thiết bị bếp vô cùng quan trọng trong khu vực bếp. Sử dụng hiệu quả sẽ giúp nhà hàng tiết kiệm được nhiều chi phí vận hành cũng như giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả. Vậy phân loại chúng như thế nào để khách hàng dễ dàng lựa chọn?

Dựa vào cấu tạo và chức năng của thiết bị, có 3 loại bàn lạnh - bàn mát công nghiệp thường được sử dụng vào mục đích khác nhau mà sẽ có những thiết kế đúng theo yêu cầu của chủ đầu tư.

Xem thêm: Bàn Lạnh - Bàn Đông -  Bàn Mát Vinalife

Báo giá bàng mát, bàn lạnh, bàn đông giá rẻ 2024

Báo giá bàn đông - bàn lạnh làm mát trực tiếp

Bàn đông trực tiếp 1.2m 13.200.000vnđ
Bàn đông trực tiếp 1.5m 14.200.000vnđ
Bàn đông trực tiếp 1.8m 15.200.000vnđ
Bàn lạnh Berjayra cánh inox 1m2 18.150.000vnđ

 

Báo giá bàn mát cánh kính

Tủ bàn lạnh 1.2m Cánh Kính Quạt Gió 21.500.000vnđ
Tủ bàn lạnh 1.5m cánh kính quạt gió 24.000.000vnđ
Tủ bàn lạnh 1.8m cánh kính quạt gió 28.000.000vnđ
Tủ Bàn Lạnh 4 Cánh Kính 34.500.000vnđ
Tủ Bàn Lạnh 5 Cánh Kính 34.500.000vnđ

Báo giá bàn Salad

Tủ đông bàn chặt 13.200.000vnđ
Tủ mát bàn chặt 13.200.000vnđ
Bàn salad 1.2m 21.500.000vnđ
Bàn salad 1.5m 24.000.000vnđ
Bàn salad 1.8m 27.500.000vnđ
Bàn salad cánh kính 1.2m 22.500.000vnđ
Bàn salad cánh kính 1.5m 25.000.000vnđ
Bàn salad cánh kính 1.8m 28.500.000vnđ
Tủ bàn Salad Bảng giá
Tủ Bàn salad 1.2m 15.800.000vnđ
Tủ Bàn salad 1.5m 16.800.000vnđ
Tủ Bàn salad 1.8m 17.800.000vnđ
Tủ Bàn salad cánh kính 1.2m 16.800.000vnđ
Tủ Bàn salad  cánh kính 1.5m 17.800.000vnđ
Tủ bàn salad quầy kính 24.600.000vnđ
Tủ Bàn Lạnh, Bàn mát 1.5m 14.200.000vnđ
Tủ Bàn Lạnh, Bàn mát 1.8m 15.200.000vnđ
Tủ Bàn Lạnh, Bàn mát 1.8m 15.200.000vnđ

Báo giá bàn đông - bàn lạnh làm mát gián tiếp

Tủ bàn đông quạt gió cánh inox 1.2m 21.500.000vnđ
Tủ bàn đông quạt gió cánh inox 1.8m 23.500.000vnđ
Tủ bàn đông quạt gió cánh inox 1.5m 25.500.000vnđ
Tủ bàn lạnh quạt gió cánh inox 1.2m 19.500.000vnđ
Tủ bàn lạnh quạt gió cánh inox 1.5m 25.000.000vnđ
Tủ bàn lạnh quạt gió cánh inox 1.8m 24.000.000vnđ
Tủ Bàn Lạnh Quạt Gió Cánh Inox 2,25m 31.000.000vnđ

 

Tủ đông bàn chặt
35
Tủ đông bàn chặt
Đã bán 97

13.200.000

16.200.000

19
Tủ mát bàn chặt
79
Tủ mát bàn chặt
Đã bán 129

13.200.000

15.200.000

13
Bàn Mát Cánh Kính 1.2m
62
Bàn Mát Cánh Kính 1.2m
Đã bán 129

14.200.000

15.200.000

7
Bàn đông trực tiếp 1.2m
69
Bàn đông trực tiếp 1.2m
Đã bán 96

13.200.000

15.000.000

12
Bàn đông trực tiếp 1.5m
62
Bàn đông trực tiếp 1.5m
Đã bán 71

14.200.000

16.000.000

11
Bàn mát trực tiếp 1.8m
96
Bàn mát trực tiếp 1.8m
Đã bán 79

15.200.000

19.000.000

20
Bàn đông trực tiếp 1.8m
71
Bàn đông trực tiếp 1.8m
Đã bán 82

15.200.000

19.000.000

20
Bàn Đông Mát 2 Chế Độ
38
Bàn Đông Mát 2 Chế Độ
Đã bán 24

17.200.000

23.000.000

25
Tủ Bàn Salad 1.2m
83
Tủ Bàn Salad 1.2m
Đã bán 290

15.800.000

22.300.000

29
Tủ bàn Salad 1.5m
43
Tủ bàn Salad 1.5m
Đã bán 122

16.800.000

19.800.000

15
Tủ bàn Salad 1.8m
46
Tủ bàn Salad 1.8m
Đã bán 235

17.800.000

20.800.000

14
Tủ Bàn Salad Cánh Kính 1.2m
87
Tủ Bàn Salad Cánh Kính 1.2m
Đã bán 358

16.800.000

26.500.000

37
Tủ bàn Salad Cánh kính 1.8m
50
Tủ bàn Salad Cánh kính 1.8m
Đã bán 358

17.800.000

26.500.000

33
Bàn Salad 1.2m Quạt Gió
94
Bàn Salad 1.2m Quạt Gió
Đã bán 118

22.500.000

26.500.000

15
Bàn salad 1.5m Quạt Gió
69
Bàn salad 1.5m Quạt Gió
Đã bán 118

25.000.000

26.500.000

6
Bàn salad 1.8m Quạt Gió
65
Bàn salad 1.8m Quạt Gió
Đã bán 86

27.500.000

29.500.000

7
Bàn Salad Cánh Kính 1.2m
70
Bàn Salad Cánh Kính 1.2m
Đã bán 124

23.500.000

26.500.000

11
Bàn Salad Cánh Kính 1.5m
97
Bàn Salad Cánh Kính 1.5m
Đã bán 124

26.000.000

26.500.000

2
Bàn Salad cánh kính 1.8m
95
Bàn Salad cánh kính 1.8m
Đã bán 95

28.500.000

31.500.000

10
Tủ bàn Salad cánh kính 1.5m
76
Tủ bàn Salad cánh kính 1.5m
Đã bán 98

17.800.000

22.500.000

21
Bàn Mát Cánh Kính 1.5m
3
Bàn Mát Cánh Kính 1.5m
Đã bán 129

15.200.000

18.200.000

16
Tủ bàn lạnh 1.8m cánh kính
38
Tủ bàn lạnh 1.8m cánh kính
Đã bán 91

16.200.000

30.800.000

47
Tủ bàn lạnh 1.2m cánh kính quạt gió
51
Tủ bàn lạnh 1.2m cánh kính quạt gió
Đã bán 118

21.500.000

26.500.000

19
Tủ bàn lạnh 1.5m cánh kính quạt gió
64
Tủ bàn lạnh 1.5m cánh kính quạt gió
Đã bán 156

24.000.000

28.500.000

16
1 2

SẢN PHẨM BẠN ĐÃ XEM

Công năng sử dụng của Bàn lạnh, Bàn Salad công nghiệp

Đặc điểm của bàn lạnh, bàn mát, bàn salad 

Bàn salad hay bàn mát salad, bàn lạnh salad là một loại trang thiết bị không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp với công dụng chính là dùng để trưng bày thực phẩm nhưng vẫn đảm bảo độ lạnh.

Những điểm chung về cấu tạo của bàn salad cung cấp

Bàn lạnh salad có cấu tạo và thiết kế gần giống như một chiếc bàn lạnh công nghiệp với chức năng vừa bảo quản thực phẩm ở dưới khoang tủ, vừa có chức năng trưng bày, bảo quản thực phẩm ở khay topping được thiết kế trên mặt bàn.

Mặt bàn lạnh salad được thiết kế các khay inox dùng để đựng salad, có nắp được làm hoàn toàn bằng inox. Mặt bàn không có lớp cách nhiệt giúp nhiệt độ trao đổi từ bên dưới khoang tủ lên nên thực phẩm ở các khay topping luôn đảm bảo.

Hệ thống làm lạnh tiên tiến giúp nhiệt độ luôn đảm bảo từ 0 đến 10 độ C.

Bàn salad được làm từ inox cao cấp không han gỉ, chắc chắn và sang trọng, dễ làm sạch

Tiết kiệm điện năng tiêu thụ nhờ máy nén hiện đại, lớp cách nhiệt tốt.

Cửa được thiết kế có gioăng cao su từ tính.

Bộ điều khiển hiện đại, với màn hình LED hiển thị nhiệt độ bên trong.

Chân inox có thể tăng chỉnh độ cao.

Bàn salad thường được sử dụng ở đâu?

Bàn salad thích hợp sử dụng ở các quán cafe, trà sữa, nhà hàng khách sạn, có quầy pha chế vì sản phẩm có các khay topping thiết kế trên mặt bàn thuận tiện cho quá trình pha chế.

Các nhà hàng , khách sạn phục phụ theo mô hình buffet.Thiết bị có thiết kế đơn giản nhưng hoạt động mạnh mẽ, sở hữu công nghệ làm lạnh tiên tiến và hiện đại giúp thực phẩm giữ nguyên được độ tươi ngon, giá trị dinh dưỡng và hương vị trong vài ngày

Kích thước bàn nhỏ gọn nên thích hợp với nhiều không gian đặt để khác nhau. Người dùng có thể lắp đặt bàn mát 2 cánh ở nơi cửa hàng, quầy bar hay trong các khu bếp đều tiện lợi và hợp lý.

Bên trong và ngoài thiết bị đều được làm từ inox cao cấp chống gỉ với độ chống chịu ăn mòn cao, mang lại tuổi thọ và vẻ đẹp sáng bóng lâu dài.

Thiết kế hiện đại, mẫu mã đa dạng tạo nên tính thẩm mỹ cao, làm tăng vẻ chuyên nghiệp cho cơ sở kinh doanh ăn uống.

Chính vì không thấm nước, vệ sinh dễ dàng nên bàn mát 2 cánh, 3 cánh thích hợp cho các khu bếp, khu sơ chế, khu pha chế....

Bên trong ngăn trưng bày và bảo quản được trang bị hệ thống làm lạnh tiên tiến kết hợp hệ nan giá thông minh bằng inox cho người dùng dễ dàng phân loại, sắp xếp và kiểm soát chất lượng của các loại thực phẩm, đồ uống

Chiều cao của tủ linh hoạt, phù hợp với mọi người dùng.

Bàn mát 2 cánh có bề mặt trơn láng, dễ dàng lau chùi, làm sạch. Gầm bàn được thiết kế cao giúp dễ dàng vệ sinh, quét dọn.

Ưu điểm của bàn lạnh, bàn đông, bàn mát Vinalife

Bàn lạnh sở hữu cho mình những ưu điểm vượt trội về mặt thiết kế cũng như công năng khi sử dụng, có thể kể đến những ưu điểm sau đây:

Tất cả bàn lạnh công nghiệp Vinalife sản xuất với cấu tạo mặt trong và mặt ngoài của bàn đều bằng Inox cao cấp

Mặt bàn dày đến 5cm nên có thể được sử dụng làm bề mặt thao tác của đầu bếp.

Màn hình hiển thị nhiệt độ chính xác bằng đèn LED giúp dễ dàng theo dõi và cài đặt.

Bàn lạnh có thiết kế chắc chắn chịu được tác dụng lực mạnh từ bên ngoài.

Ron cao su dày dặn giúp khí lạnh không bị thoát ra ngoài, từ đó giúp tiết kiệm điện trong quá trình vận hành.

Thiết bị có độ bền cao, đẹp sang trọng với thời gian

Có khả năng chống chịu với nhiều môi trường ẩm và dầu mỡ

Với bề mặt bằng Inox sẽ giúp cho việc vệ sinh lau chùi dễ dàng hơn.

Kết cấu bề mặt bàn Inox rất chắc chắn, cực kỳ thuận tiện cho các thao tác chế biến thực phẩm trên mặt bàn.​

Để đáp ứng với những yêu cầu của người dùng, khác với các loại tủ mát công nghiệp, thiết bị bàn lạnh bàn mát luôn duy trì ở mức nhiệt độ từ -13ºC đến +0ºC (đối với bàn lạnh) và duy trì ở nhiệt độ từ 0ºC đến +8ºC (đối với bàn mát).

Ngoài ra người dùng vừa có thể điều khiển nhiệt độ làm mát tùy theo mục đích sử dụng của mình vừa giúp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ tối ưu mà vẫn tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Có nhiều loại bàn mát bàn lạnh với nhiều ngăn chứa thực phẩm khác nhau: bàn đông, bàn lạnh 2 cánh (cánh kiếng/cánh Inox), bàn đông, bàn lạnh 3 cánh (cánh kiếng/cánh Inox),… tùy theo nhu cầu sử dụng mà lựa chọn loại bàn phù hợp.

Hướng dẫn vệ sinh bàn lạnh, bàn đông, bàn mát hiệu quả

Vệ sinh là một điều cần thiết nếu muốn thiết bị hoạt động trơn tru và ổn định. Tuy nhiên, có phải ai cũng biết cách vệ sinh thiết bị đúng cách chưa? Xem qua 7 bước được liệt kê dưới đây để rõ hơn nhé!

Bước 1: Ngắt nguồn điện và bỏ toàn bộ thực phẩm trong tủ ra ngoài.

Bước 2: Nhẹ nhàng tháo các giá kệ của tủ ra ngoài vệ sinh sạch sẽ và phơi khô.

Bước 3: Sử dụng khăn vải mềm lau chùi toàn bộ các góc cạnh của tủ.

Bước 4: Có thể sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng hay chanh giấm trắng để vệ sinh.

Bước 5: Sau khi để khô và tiến hành lắp đặt các bộ phận vào vị trí cũ.

Bước 6: Lau chùi vệ sinh toàn bộ bên ngoài của thiết bị lạnh công nghiệp

Bước 7: Sắp xếp lại thực phẩm vào tủ và cắm nguồn điện để tủ hoạt động lại bình thường.

Một số lưu ý khi sử dụng bàn lạnh, bàn đông, bàn mát

Đối với một thiết bị điện tử, việc tuân thủ những quy định về an toàn khi sử dụng là hoàn toàn cần thiết. Dưới đây là một số lưu ý quan trong khi sử dụng thiết bị;

Khi dịch chuyển tủ từ vị trí này sang vị trí khác hay từ nơi này sang nơi khác, cần để tủ cố định trong 2-3h đồng hồ để ổn định mới có thể cắm nguồn sử dụng.

Thông thường, dàn nóng của tủ cần được vệ sinh định kỳ 2-3 tháng tùy vào mức độ sử dụng để tủ luôn trong trạng thái tốt nhất.

Trong quá trình sử dụng nếu nhận thấy tủ làm lạnh chậm hoặc yếu hơn bình thường hãy kiểm tra xem có cần thiết vệ sinh để tủ hoạt động ổn định không.

Cần nạp gas định kỳ cho tủ định kỳ. Vì khi thiếu hụt gas sẽ làm cho hệ thống làm lạnh hoạt động yếu đi, luồng khí lạnh sẽ chỉ tập trung một chỗ gây nên hiện tượng phủ tuyết.

Khi đóng, mở tủ cần chú ý xem cửa tủ đã được đóng hoàn toàn chưa nhằm hạn chế sự thất thoát nhiệt gây lãng phí năng lượng điện.

 

 

Địa Chỉ Cửa Hàng Chúng Tôi

Công ty CP VINALIFE VIỆT NAM là một công ty hàng đầu cung cấp các thiết bị phục vụ cho nhà hàng, nhà ăn công nghiệp như: Tủ nấu cơm, tủ sấy bát, tủ đông công nghiệp, máy làm đá công nghiệp.. các thiết bị phụ trợ cho bếp ăn công nghiệp hàng đầu Việt Nam với giá thành tốt và chất lượng cao.

Thế mạnh tạo nên giá trị thương hiệu của VINALIFE như hiện tại chính là: Sự chuyên môn hóa trong từng bộ phận, cùng với đó là tinh thần trách nhiệm cao, với những giám sát kỹ thuật luôn làm việc nghiêm túc, tỉ mỉ nhằm mang đến những sản phẩm hoàn thiện với độ chính xác cao nhất. 

DMCA.com Protection Status