UY TÍN - CHẤT LƯỢNG - CHUYÊN NGHIỆP

Tủ Mát Bàn Chặt

Model: VNL-TMBC 1.2

Kích thước phủ bì: 1200x800x800 (mm)
 – Dung tích lòng trong: 240 L
– Trọng lượng: 80kg 
– Vật liệu: Inox, đáy tủ bằng tôn kẽm 
– Chế độ lạnh: trực tiếp 
– Dải nhiệt độ: 0°C ~ 10°C 
– Môi chất lạnh : R134A
 – Công suất định mức: 183W 
– Điện áp: 220V/50Hz
 – Kiểu dáng tủ bàn với tầng giá tiện lợi. Mặt bàn tăng cứng, cho phép sơ chế trên bề mặt
- Nhà cung cấp: VINALIFE Việt Nam
- Thời gian bảo hành: 24 tháng
- Giá trên chưa bao gồm VAT
Miễn phí vận chuyển toàn quốc


Còn Hàng

13.200.000
Giá gốc: 15.200.000 Tiết kiệm: 2.000.000
Giỏ hàng Mua ngay
Mô tả 

Bạn đang cần một chiếc tủ mát vừa nhỏ gọn, vừa có hiệu quả làm lạnh tốt lại vừa có thể tận dụng làm bàn thớt tiện lợi trong căn bếp nhà hàng chật hẹp thì chắc chắn không thể bỏ qua chiếc tủ mát bàn chặt của Vinalife. Đây chính là một trong những thiết bị không thể thiếu trong gian bếp của bạn.

Tủ mát bàn chặt VINALIFE

Cấu tạo của tủ mát bàn chặt

Các thông số kỹ thuật

- Kích thước phủ bì: 1200x600x850 (mm)
- Dụng tích lòng trong: 240L
- Trọng lượng: 80kg
- Vật liệu: Inox, đáy tủ bằng tôn kẽm
- Chế độ lạnh: làm lạnh trực tiếp
- Dải nhiệt độ: 0°C ~ 10°C
- Môi chất lạnh : R134A
- Công suất định mức: 183W
- Điện áp: 220V/50Hz

Về thiết kế và chất liệu của tủ mát bàn chặt

  • Tủ mát bàn chặt được thiết kế dạng khối hộp nằm ngang. Tủ có kích thước nhỏ gọn với chiều dài là 1m2 vô cùng nhỏ gọn, phù hợp với cả những không gian bếp chật hẹp.
  • Mặt tủ mát bàn chặt có thể thay thế bàn chặt thông thường, tận dụng làm bàn ra đồ cho bếp và quầy bar
  • Tủ mát bàn chặt được thiết kế hai cánh cửa tiện lợi
  • Tủ mát bàn chặt gồm 2 ngăn rộng rãi, giúp người dùng có thể bảo quản được số lượng thực phẩm lớn mà không lo hết chỗ.
  • Bên trong tủ thiết kế 2 tầng với khung kệ có thể điều chỉnh cao/thấp dễ dàng để phù hợp với thực phẩm lưu trữ bên trong tủ.
  • Toàn bộ thân tủ mát bàn chặt được làm bằng inox, đáy tủ bằng tôn kẽm
  • Tủ mát bàn chặt có công suất 180W, sử dụng môi chất làm lạnh R134A hỗ trợ làm lạnh nhanh, vừa thân thiện với môi trường và an toàn cho sức khỏe, vừa giúp tiết kiệm điện năng hiệu quả hơn
  •  Dàn lạnh làm lạnh nhanh, nhiệt độ đồng đều.
  •  Điều khiển nhiệt độ điện tử của tủ mát bàn chặt chuẩn xác, tức thời.
  • Hệ thống chân tăng chỉnh inox chắc chắn.

Công nghệ làm mát của tủ mát bàn chặt

 Công nghệ làm lạnh trực tiếp thường có phần giàn lạnh được gắn ngay bên trong thành tủ mát bàn chặt và từ đó trực tiếp đưa hơi lạnh các ngăn mà không thông qua đối lưu gió cũng như không sử dụng quạt thổi hơi lạnh đến các ngăn như hệ thống làm mát gián tiếp sau này. 

Công dụng của tủ mát bàn chặt

Tủ mát bàn chặt có công dụng bảo quản thực phẩm đồ uống được làm mát ở chế độ tiêu chuẩn là từ 2 đến 10 độ C. Ngoài ra tủ mát bàn chặt có thể giúp cho việc rã đông tiện lợi, an toàn mà giá trị dinh dưỡng của thực phẩm vẫn giữ nguyên.Bên cạnh đó tủ mát bàn chặt  có mặt bàn được thiết kế cứng cáp, chắc chắn, có thể tiến hành sơ chế, pha chế ngay tại đây mà không lo ảnh hưởng gì đến chất lượng sản phẩm .

Bàn đông trực tiếp 1.2m phù hợp với mô hình kinh doanh nào?

Các mô hình kinh doanh quy mô vừa và nhỏ có nhu cầu về lưu trữ và bảo quản thực phẩm và đồ uống bao gồm nhà hàng, khách sạn, quán bar, quán ăn, cửa hàng thực phẩm, và cơ sở sản xuất thực phẩm…

  • Bàn đông trực tiếp VINALIFE thường được sử dụng rộng rãi tại các bếp ăn công nghiệp của nhà hàng, quán ăn để bảo quản thực phẩm tươi sống như như thịt, hải sản, rau củ quả và đồ uống…. Sản phẩm thiết yếu này giúp duy trì chất lượng và an toàn thực phẩm, gìn giữ độ tươi ngon của thức ăn trong quá trình lưu trữ.
  • Khách sạn, resort thường là những mô hình kinh doanh phục vụ một lượng lớn khách hàng mỗi ngày nên nhu cầu bảo quản thực phẩm cũng lớn. Đặc biệt trong các dịp tổ chức sự kiện tiệc cưới, hội nghị, dịch vụ phòng khách tại đây thì nhu cầu lưu trữ thực phẩm lại càng tăng cao.
  • Bàn đông trực tiếp được sử dụng rộng rãi trong các quầy bar với chức năng chính là làm mát và bảo quản các đồ uống như nước, đá, trái cây, thảo mộc và các nguyên liệu khác được sử dụng để pha chế các loại cocktail và đồ uống khác. Bên cạnh đó, trên mặt bàn có lót gỗ cứng sử dụng như một bàn pha chế đồ uống tiện lợi

  • Trong các cơ sở sản xuất thực phẩm, bàn đông trực tiếp  thường được sử dụng để lưu trữ và bảo quản nguyên liệu và thực phẩm đã hoàn thiện hoặc thực phẩm tươi sống. Ngoài công dụng lưu trữ thực phẩm, mặt bàn có lót gỗ cứng còn được sử dụng để sơ chế, phân chia thực phẩm.

Các lưu ý khi sử dụng tủ mát bàn chặt

 - Khi tủ mát bàn chặt di chuyển thì phải di chuyển 4 góc và để cố định 2-3 tiếng cho lốc ổn định gas mới có thể sử dụng.

– Đảm bảo chu kỳ vệ sinh bụi bẩn dàn nóng thường xuyên khoảng 2-3 tháng vệ sinh ít nhất 1 lần tùy vào mức độ hoạt động của tủ mát bàn chặt.

– Việc thiếu hụt gas sẽ khiến cho dàn lạnh hoạt động yếu đi hoặc ngừng chạy hoàn toàn, làm cho luồng khí lạnh chỉ tập trung tại một chỗ, không được xả ra khắp bàn , tạo nên hiện tượng phủ tuyết đối với tủ mát bàn chặt.

Tại sao lựa chọn VINALIFE là đơn vị cung cấp bàn mát công nghiệp?

Vinalife  không ngừng đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, lắp đặt và cung cấp thiết bị inox, thiết bị bếp công nghiệp cho nhà hàng, nhà bếp công nghiệp trên khắp cả nước. Chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.

Với đội ngũ nhân viên trẻ trung , nhiệt tình sáng tạo và được đào tạo bài bản, VINALIFE luôn đặt lợi ích khách hàng lên đầu, đề cao uy tín , chất lượng, cùng cách phục vụ tốt nhất.

Vinalife không chỉ đề cao chất lượng sản phẩm và khâu bán hàng mà dịch vụ hậu mãi sau bán hàng như: bảo hành, bảo trì, sửa chữa sản phẩm cũng rất được quan tâm.

Vinalife luôn cam kết mang lại cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất – giá tốt nhất – hậu mãi sau bán hàng tốt nhất.

Chúng tôi cam kết sẽ mang tới quý khách hàng:

– Sản phẩm hoàn hảo nhất ( sản phẩm chính hãng, mới 100%)

– Giá cả luôn luôn hợp lý nhất.

– Giao hàng tới tại địa chỉ của khách hàng

– Dịch vụ hậu mãi chu đáo.!

Những lợi ích khách hàng được hưởng khi mua tủ mát bàn chặt VINALIFE là: 

– Các chương trình khuyến mại, giảm giá đặc biệt theo từng loại, số lượng, thời điểm quý khách mua hàng.

– Hỗ trợ lắp đặt, vận chuyển nội thành Hà Nội miễn phí.

– Sẵn sàng tư vấn chi tiết, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

– Với khách hàng ngoại tỉnh, chúng tôi có thể giao hàng tùy theo từng địa điểm.

– Hình thức thanh toán: 100% sau khi giao hàng TM/CK (có hóa đơn GTGT, hợp đồng mua bán rõ ràng nếu quý khách yêu cầu).

– Chế độ bảo hành: 2 năm

Chủ đầu tư, đối tác luôn tin tưởng và lựa chọn tủ mát bàn chặt VINALIFE

Với kinh nghiệm nhiều năm trong việc sản xuất, cung cấp và lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp đã tạo nên thương hiệu trên thị trường trong và ngoài nước. Sự uy tín và sản phẩm chất lượng Vinalife được các nhà chủ đầu tư, đối tác doanh nghiệp đã tin tưởng thiết kế thực hiện các dự án lớn cho nhà hàng, quán bar, quán coffee, quán cơm...và nhiều khách hàng, đại lí khác. VINALIFE đã triển khai hoàn thiện các dự án như:

  • Cty CP Supe Phốt phát & Hóa chất Lâm Thao
  • Dự án chuỗi nhà hàng HCB FOOD
  • Công ty học viện coffee
  • Hệ thống bếp ăn trường mầm non Đoàn Thị Điểm
  • Trường CĐKT hàng không - không quân
  • Các chuỗi nhà hàng nướng Nhật Bản ...

Liên hệ mua tủ mát bàn chặt

CÔNG TY CỔ PHẦN VINALIFE VIỆT NAM

  • MST: 0110017493
  • VPGD Hà Nội : khuD Geleximco- Lê Trọng Tấn - Hà Đông  – Hà Nội
  • VPGD Sài Gòn: Số 36 TL 19 KP 5B – P Thạnh Lộc – Q 12 – TP HCM
  • Nhà máy sản xuất: KCN Quang Minh – Thị trấn Chi Đông – Mê Linh – Hà Nội
  • Tell: 0972.59.63.63
  • https://vinalifevietnam.com

Đánh giá trung bình

5/5

5 nhận xét

1

0%

2

0%

3

0%

4

0%

5

100%

Gửi nhận xét của bạn

Đánh giá của bạn về sản phẩm này:

1. Tiêu đề của nhận xét

2. Nội dung nhận xét

Thêm hình sản phẩm nếu có (tối đa 5 hình):

Gửi nhận xét

Cho xem nhận xét

Bình luận hay nhất Mới nhất
Xóa

Chất lượng sản phẩm tuyệt vời

2022-11-02 16:35:58

Hàng xài ok. Làm lạnh cực nhanh.

Trả lời Xóa
Xóa

tủ làm lạnh nhanh, tuyệt vời

2022-11-02 11:25:14

mình mới nhận tủ nhìn rất chắc chắn, inosx sáng bóng, đã dùng thử tủ ko hề ồn, làm lạnnh rất nhanh

Trả lời Xóa
Xóa

Tủ bền thành tủ chắc chắn, giữ lạnh lâu và tiết kiệm điện so với tủ cũ mình xài.

2022-11-01 14:21:53

Tủ bền, thành tủ chắc chắn, giữ lạnh lâu và tiết kiệm điện so với tủ cũ mình xài.

Trả lời Xóa
Giao hàng nhanh chóng
Giao hàng nhanh chóng
Luôn sẵn hàng để giao ngay khách hàng trong thời gian ngắn nhât
Uy Tín - Chất lượng hàng đầu
Uy Tín - Chất lượng hàng đầu
Bảo hành 24 tháng tất cả sản phẩm, xử  lý sự cố nhanh chóng trong vòng 24h
Cập nhật chính sách bán hàng
HOTLINE 
HOTLINE 
0972.59.63.63
 KHIẾU NẠI, BẢO HÀNH
 KHIẾU NẠI, BẢO HÀNH
CSKH: 0949 086 288
Cập nhật hỗ trợ mua hàng

Sáng từ 8h00 - 12h00

Sáng từ 8h00 - 12h00

Sáng từ 8h00 - 12h00

Cập nhật Tư vấn bán hàng

Công năng sử dụng của Bàn lạnh, Bàn Salad công nghiệp

Đặc điểm của bàn lạnh, bàn mát, bàn salad 

Bàn salad hay bàn mát salad, bàn lạnh salad là một loại trang thiết bị không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp với công dụng chính là dùng để trưng bày thực phẩm nhưng vẫn đảm bảo độ lạnh.

Những điểm chung về cấu tạo của bàn salad cung cấp

Bàn lạnh salad có cấu tạo và thiết kế gần giống như một chiếc bàn lạnh công nghiệp với chức năng vừa bảo quản thực phẩm ở dưới khoang tủ, vừa có chức năng trưng bày, bảo quản thực phẩm ở khay topping được thiết kế trên mặt bàn.

Mặt bàn lạnh salad được thiết kế các khay inox dùng để đựng salad, có nắp được làm hoàn toàn bằng inox. Mặt bàn không có lớp cách nhiệt giúp nhiệt độ trao đổi từ bên dưới khoang tủ lên nên thực phẩm ở các khay topping luôn đảm bảo.

Hệ thống làm lạnh tiên tiến giúp nhiệt độ luôn đảm bảo từ 0 đến 10 độ C.

Bàn salad được làm từ inox cao cấp không han gỉ, chắc chắn và sang trọng, dễ làm sạch

Tiết kiệm điện năng tiêu thụ nhờ máy nén hiện đại, lớp cách nhiệt tốt.

Cửa được thiết kế có gioăng cao su từ tính.

Bộ điều khiển hiện đại, với màn hình LED hiển thị nhiệt độ bên trong.

Chân inox có thể tăng chỉnh độ cao.

Bàn salad thường được sử dụng ở đâu?

Bàn salad thích hợp sử dụng ở các quán cafe, trà sữa, nhà hàng khách sạn, có quầy pha chế vì sản phẩm có các khay topping thiết kế trên mặt bàn thuận tiện cho quá trình pha chế.

Các nhà hàng , khách sạn phục phụ theo mô hình buffet.Thiết bị có thiết kế đơn giản nhưng hoạt động mạnh mẽ, sở hữu công nghệ làm lạnh tiên tiến và hiện đại giúp thực phẩm giữ nguyên được độ tươi ngon, giá trị dinh dưỡng và hương vị trong vài ngày

Kích thước bàn nhỏ gọn nên thích hợp với nhiều không gian đặt để khác nhau. Người dùng có thể lắp đặt bàn mát 2 cánh ở nơi cửa hàng, quầy bar hay trong các khu bếp đều tiện lợi và hợp lý.

Bên trong và ngoài thiết bị đều được làm từ inox cao cấp chống gỉ với độ chống chịu ăn mòn cao, mang lại tuổi thọ và vẻ đẹp sáng bóng lâu dài.

Thiết kế hiện đại, mẫu mã đa dạng tạo nên tính thẩm mỹ cao, làm tăng vẻ chuyên nghiệp cho cơ sở kinh doanh ăn uống.

Chính vì không thấm nước, vệ sinh dễ dàng nên bàn mát 2 cánh, 3 cánh thích hợp cho các khu bếp, khu sơ chế, khu pha chế....

Bên trong ngăn trưng bày và bảo quản được trang bị hệ thống làm lạnh tiên tiến kết hợp hệ nan giá thông minh bằng inox cho người dùng dễ dàng phân loại, sắp xếp và kiểm soát chất lượng của các loại thực phẩm, đồ uống

Chiều cao của tủ linh hoạt, phù hợp với mọi người dùng.

Bàn mát 2 cánh có bề mặt trơn láng, dễ dàng lau chùi, làm sạch. Gầm bàn được thiết kế cao giúp dễ dàng vệ sinh, quét dọn.

Ưu điểm của bàn lạnh, bàn đông, bàn mát Vinalife

Bàn lạnh sở hữu cho mình những ưu điểm vượt trội về mặt thiết kế cũng như công năng khi sử dụng, có thể kể đến những ưu điểm sau đây:

Tất cả bàn lạnh công nghiệp Vinalife sản xuất với cấu tạo mặt trong và mặt ngoài của bàn đều bằng Inox cao cấp

Mặt bàn dày đến 5cm nên có thể được sử dụng làm bề mặt thao tác của đầu bếp.

Màn hình hiển thị nhiệt độ chính xác bằng đèn LED giúp dễ dàng theo dõi và cài đặt.

Bàn lạnh có thiết kế chắc chắn chịu được tác dụng lực mạnh từ bên ngoài.

Ron cao su dày dặn giúp khí lạnh không bị thoát ra ngoài, từ đó giúp tiết kiệm điện trong quá trình vận hành.

Thiết bị có độ bền cao, đẹp sang trọng với thời gian

Có khả năng chống chịu với nhiều môi trường ẩm và dầu mỡ

Với bề mặt bằng Inox sẽ giúp cho việc vệ sinh lau chùi dễ dàng hơn.

Kết cấu bề mặt bàn Inox rất chắc chắn, cực kỳ thuận tiện cho các thao tác chế biến thực phẩm trên mặt bàn.​

Để đáp ứng với những yêu cầu của người dùng, khác với các loại tủ mát công nghiệp, thiết bị bàn lạnh bàn mát luôn duy trì ở mức nhiệt độ từ -13ºC đến +0ºC (đối với bàn lạnh) và duy trì ở nhiệt độ từ 0ºC đến +8ºC (đối với bàn mát).

Ngoài ra người dùng vừa có thể điều khiển nhiệt độ làm mát tùy theo mục đích sử dụng của mình vừa giúp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ tối ưu mà vẫn tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Có nhiều loại bàn mát bàn lạnh với nhiều ngăn chứa thực phẩm khác nhau: bàn đông, bàn lạnh 2 cánh (cánh kiếng/cánh Inox), bàn đông, bàn lạnh 3 cánh (cánh kiếng/cánh Inox),… tùy theo nhu cầu sử dụng mà lựa chọn loại bàn phù hợp.

Hướng dẫn vệ sinh bàn lạnh, bàn đông, bàn mát hiệu quả

Vệ sinh là một điều cần thiết nếu muốn thiết bị hoạt động trơn tru và ổn định. Tuy nhiên, có phải ai cũng biết cách vệ sinh thiết bị đúng cách chưa? Xem qua 7 bước được liệt kê dưới đây để rõ hơn nhé!

Bước 1: Ngắt nguồn điện và bỏ toàn bộ thực phẩm trong tủ ra ngoài.

Bước 2: Nhẹ nhàng tháo các giá kệ của tủ ra ngoài vệ sinh sạch sẽ và phơi khô.

Bước 3: Sử dụng khăn vải mềm lau chùi toàn bộ các góc cạnh của tủ.

Bước 4: Có thể sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng hay chanh giấm trắng để vệ sinh.

Bước 5: Sau khi để khô và tiến hành lắp đặt các bộ phận vào vị trí cũ.

Bước 6: Lau chùi vệ sinh toàn bộ bên ngoài của thiết bị lạnh công nghiệp

Bước 7: Sắp xếp lại thực phẩm vào tủ và cắm nguồn điện để tủ hoạt động lại bình thường.

Một số lưu ý khi sử dụng bàn lạnh, bàn đông, bàn mát

Đối với một thiết bị điện tử, việc tuân thủ những quy định về an toàn khi sử dụng là hoàn toàn cần thiết. Dưới đây là một số lưu ý quan trong khi sử dụng thiết bị;

Khi dịch chuyển tủ từ vị trí này sang vị trí khác hay từ nơi này sang nơi khác, cần để tủ cố định trong 2-3h đồng hồ để ổn định mới có thể cắm nguồn sử dụng.

Thông thường, dàn nóng của tủ cần được vệ sinh định kỳ 2-3 tháng tùy vào mức độ sử dụng để tủ luôn trong trạng thái tốt nhất.

Trong quá trình sử dụng nếu nhận thấy tủ làm lạnh chậm hoặc yếu hơn bình thường hãy kiểm tra xem có cần thiết vệ sinh để tủ hoạt động ổn định không.

Cần nạp gas định kỳ cho tủ định kỳ. Vì khi thiếu hụt gas sẽ làm cho hệ thống làm lạnh hoạt động yếu đi, luồng khí lạnh sẽ chỉ tập trung một chỗ gây nên hiện tượng phủ tuyết.

Khi đóng, mở tủ cần chú ý xem cửa tủ đã được đóng hoàn toàn chưa nhằm hạn chế sự thất thoát nhiệt gây lãng phí năng lượng điện.

 

 

Bàn  Lạnh Trực Tiếp

Bàn đông hay kho đông, kho mát là thiết bị không thể thiếu trong một nhà hàng. Để chọn lựa phù hợp và sử dụng hiệu quả các thiết bị này cần phải hiểu rõ tính năng cũng như những yếu tốt kỹ thuật của sản phẩm. Nếu quý khách đang boăn khoăn về Bàn Đông – Bàn mát làm lạnh trực tiếp, hãy cùng Vinalife tìm hiểu thêm về thiết bị này nhé.

CÀI ĐẶT BẢNG MẠCH BÀN LẠNH TRỰC TIẾP

CÀI ĐẶT BẢNG MẠCH BÀN LẠNH TRỰC TIẾP

 

 

  1. Cài đặt nhiệt độ cho tủ

Bước 1: Để cài đặt nhiệt độ, ta nhấn nút , màn hình hiển thị sẽ nhấp nháy nhiệt độ đang cài cho tủ (đông hoặc mát).

Bước 2: Khi muốn tăng nhiệt độ, ta nhấn nút  tới khi nào nhiệt độ đạt giá trị mà ta mong muốn thì dừng lại.

Ngược lại, nếu muốn giảm nhiệt độ ta sẽ nhấn nút .

(Khoảng nhiệt độ cài đặt được sẽ dao động từ tham số E1 ~ E2).

Bước 3: Nhấn nút  hoặc nút  để lưu lại thông số và thoát khỏi chế độ cài đặt. Hoặc có thể không thao tác thêm trong 6s, mạch điều khiển sẽ tự ghi nhớ nhiệt độ đã cài đặt và thoát khỏi chế độ cài đặt.

 

  1. Cách bật/tắt chế độ rã đông thủ công

Để bật / tắt chế độ rã đông thủ công, ta nhấn đồng thời nút  và  trong 6s để vào (hoặc dừng) chu trình rã đông thủ đông.

  • Ở trạng thái làm lạnh (máy nén đang hoạt động): đèn bông tuyết sẽ bật sáng.
  • Ở trạng thái nhiệt độ không đổi: đèn bông tuyết sẽ tắt.
  • Ở trạng thái tạm nghỉ: đèn bông tuyết sẽ nhấp nháy.
  • Trong quá trình rã đông, đèn bông tuyết sẽ tắt.
  1. Bật / tắt nguồn cho tủ đông
  • Để bật tủ: nhấn giữ nút  trong 3s, màn hình điều khiển sẽ hiển thị “---“, sau đó ta nhấn nút  một lần nữa để bật tủ.
  • Để tắt tủ: nhấn giữ nút  trong 3s, màn hình điều khiển sẽ hiển thị “---“.
  1. Cài đặt thông số cho bảng mạch tủ bàn lạnh, bàn đông

Nhấn giữ đồng thời 3 nút ,  và nút  trong 6s để mở hoặc khoá chế độ cài đặt thông số cho bảng mạch.

  • Khi nhấn 3 nút và thấy màn hình hiện chữ “OPE”: đã mở khoá mạch và có thể tiến hành điều chỉnh các thông số.
  • Khi nhấn 3 nút và thấy màn hình hiện chữ “CLS”: đã khoá mạch.

Bước 1: Sau khi đã mở khoá mạch, nhấn giữ nút  trong 6s, lúc này thông số E1 sẽ hiện lên,

Nhấn nút  để chuyển sang các thông số tiếp theo, lần lượt là E2, E3, E4….E1.

Bước 2: Khi vào giá trị của một tham số, ví dụ như E1; ta nhấn nút  hoặc  để hiển thị giá trị tham số E1; sau đó sẽ tiếp tục nhấn  hoặc  để điều chỉnh tham số (nhấn và giữ để sửa đổi nhanh).

Bước 3: Nhấn nút  để lưu lại thông số và thoát khỏi chế độ cài đặt.

Nếu không tiếp tục nhấn vào bất kỳ phím nào trong vòng 6s, mạch điều khiển sẽ tự động lưu lại thông số đã điều chỉnh và thoát khỏi chế độ cài đặt.

Để khôi phục cài đặt gốc, ta nhấn đồng thời  và  trong 6s, màn hình điều khiển hiện lên chữ “CLr” là thành công.

Bảng thông số cài đặt như sau:

Ý nghĩa

Giới hạn điều chỉnh

Thông số mặc định

E1

Nhiệt độ cài đặt tối thiểu

-30oC ~ phạm vi kiểm soát nhiệt độ

-5oC

E2

Nhiệt độ cài đặt tối đa

phạm vi kiểm soát nhiệt độ ~ +20oC

10oC

E3

Khoảng chênh lệch nhiệt độ để máy nén hoạt động trở lại

1 ~ 20oC

5oC

E4

Thời gian chờ cho máy nén khởi động khi mới bật nguồn

0 ~ 10 phút

2 phút

E5

Hiệu chỉnh cảm biến nhiệt

-20 ~ +20oC

00oC

F1

Thời gian rã đông

01 ~ 60 phút

20 phút

F2

Khoảng thời gian cài đặt cho chu kỳ rã đông

00 ~ 24 giờ

0 giờ

F4

Hiển thị nhiệt độ trong quá trình rã đông

00: Hiển thị nhiệt độ như bình thường

01: Hiển thị nhiệt độ lúc bắt đầu rã đông

02: dEF

01

C1

Báo động nhiệt độ cao của khoang chứa nguyên liệu

C2 ~ 120oC

80oC

C2

Báo động nhiệt độ thấp của khoang chứa nguyên liệu

-45oC ~ C1

-25oC

C3

Cảnh báo chênh lệch nhiệt độ

01 ~ 20oC

2oC

C4

Độ trễ của cảnh báo

00 ~ 60 phút

2 phút

  1. MỘT SỐ CHỨC NĂNG CỦA BẢNG MẠCH
  1. Kiểm soát nhiệt độ
  • Máy nén sẽ hoạt động, khi đạt tới nhiệt độ cài đặt thì dừng lại. Sau đó, khi tủ đạt chênh lệch nhiệt độ như thông số E3, máy nén sẽ khởi chạy lại.
  • Để bảo vệ máy nén, thời gian nghỉ phải lâu hơn thời gian cài đặt theo thông số E4.
  • Hai máy nén không khởi động cùng lúc mà chạy so le với nhau, độ trễ là 20 giây.
  1. Kiểm soát quá trình rã đông
  • Sau khi kết thúc quá trình rã đông (theo thông số được cài đặt F2); máy sẽ tự ngắt chu trình rã đông. Lúc này máy nén sẽ nghỉ và sau một khoảng thời gian (theo thông số được cài đặt F1), máy nén sẽ hoạt động trở lại và tiếp tục chu trình làm mát (hoặc đông).
  • Khi chu kỳ rã đông được cài đặt là “00”, chức năng rã đông khi tắt máy sẽ bị huỷ.
  • Khi cài đặt thông số F4=0, nhiệt độ bảo quản sẽ được hiển thị bình thường.
  • Khi thông số F4=1 được cài đặt, nhiệt độ bên trong tủ sẽ bị khóa trong quá trình rã đông và nhiệt độ khi bắt đầu rã đông được hiển thị. Sau khi rã đông xong, màn hình hiển thị nhiệt độ bảo quản sẽ bị trễ trong 20 phút hoặc nhiệt độ bảo quản sẽ thấp hơn nhiệt độ kiểm soát trước khi trở lại màn hình bình thường.
  • Khi cài đặt thông số F4=2, “dEF” sẽ nhấp nháy và hiển thị. Sau khi rã đông, màn hình hiển thị nhiệt độ bảo quản sẽ bị trễ trong 20 phút hoặc nhiệt độ bảo quản sẽ thấp hơn nhiệt độ điều khiển trước khi trở về màn hình bình thường.
  1. Kiểm soát báo động
  • Cảnh báo cao và thấp chỉ có thể được kích hoạt sau khi máy nén đã được khởi động bình thường một lần và dừng lại.
  • Khi nhiệt độ bảo quản bất thường (chẳng hạn như vượt quá cảnh báo nhiệt độ cao C1 hoặc cảnh báo nhiệt độ thấp C2) và thời lượng vượt quá thời gian trễ cảnh báo C4, nó sẽ chuyển sang trạng thái cảnh báo và bắt đầu cảnh báo.
  • Nhiệt độ nhấp nháy và quá trình nén tương ứng được bắt đầu; khi cảnh báo nhiệt độ thấp xảy ra, nó sẽ nhấp nháy. Nhiệt độ bảo quản được hiển thị và máy nén dừng.
  • Khi nhiệt độ bảo quản vượt quá (giá trị cảnh báo nhiệt độ thấp C2 + độ trễ cảnh báo C3), cảnh báo nhiệt độ thấp sẽ kết thúc. Khi nhiệt độ bảo quản vượt quá (giá trị cảnh báo nhiệt độ cao C1 - độ trễ cảnh báo C3), cảnh báo nhiệt độ cao sẽ kết thúc.
  1. Chế độ làm việc bất thường
  • Đầu dò bị đoản mạch hoặc nhiệt độ cao vượt quá giới hạn (>120°C), lúc này sẽ hiển thị cảnh báo "HH".
  • Đầu dò nhiệt độ bảo quản bị hở mạch hoặc nhiệt độ thấp vượt quá giới hạn (<-45°C), lúc này sẽ hiển thị cảnh báo "LL".
  • Khi đầu dò nhiệt độ bảo quản không thành công, cửa sổ tương ứng sẽ bị trễ 30 giây và chuyển sang chế độ làm việc theo lịch trình, máy nén chạy trong 30 phút và dừng trong 15 phút, chu trình tiếp tục.
  1. Sơ đồ đấu điện

6.Các lưu ý khi lắp đặt và sử dụng

  • Để tránh gây nhiễu, dây cảm biến nhiệt không được bó song song với dây nguồn hoặc dây điều khiển, mà phải được tách biệt riêng.
  • Khi lắp đặt cảm biến thì đầu phải hướng lên trên và dây ở phía dưới.
  • Trong trường hợp cần phải lắp đặt, dây dẫn đầu dò có thể kéo dài lên tới 100m mà không bị ảnh hưởng.
  • Không lắp đặt bộ điều khiển nhiệt ở nơi có nước nhỏ vào.

 

Cung cấp , lắp đặt thiết bị hạng mục Quầy bar, kho để đồ tại nhà hát Hải Phòng
Hotline 0972.59.63.63

Cung cấp , lắp đặt thiết bị hạng mục Quầy bar, kho để đồ tại nhà hát Hải Phòng

Chủ đầu tư : Công ty cổ phần đầu tư Thùy Dương



Hạng mục : Cung cấp , lắp đặt thiết bị hạng mục Quầy bar, kho để đồ



Địa chỉ : Số 146 Phan Bội Châu- Phường Phan Bội Châu- Quận Hồng Bàng - TP Hải Phòng



 


Cung cấp, lắp đặt hệ thống bếp ăn nhà hàng Lẩu Nướng Phú Thọ
Hotline 0972.59.63.63

Cung cấp, lắp đặt hệ thống bếp ăn nhà hàng Lẩu Nướng Phú Thọ

Chủ đầu tư :  CÔNG TY TNHH DŨNG PHÚC 



Hạng mục : Cung cấp , lắp đặt thiết bị hạng mục bếp ăn nhà hàng Lẩu Nướng



Địa chỉ : Số nhà 1483 - tổ 34B - phố Minh Hà - Phường Tiên Cát - TP Việt Trì - Tỉnh Phú Thọ



 


Cung cấp lắp đặt thiết bị tủ bếp nhà hàng Hải Sản tại Sầm Sơn - Thanh Hóa
Hotline 0972.59.63.63

Cung cấp lắp đặt thiết bị tủ bếp nhà hàng Hải Sản tại Sầm Sơn - Thanh Hóa

Chủ đầu tư : Nhà Hàng hải sản Sầm sơn Beach



Hạng mục : Cung cấp , lắp đặt tủ bếp nhà hàng



Địa chỉ : Phường quảng Châu - TP Sầm Sơn



 


Cung cấp lắp đặt thiết bị nhà Hàng tại tòa nhà Thăng Long Number one
Hotline 0972.59.63.63

Cung cấp lắp đặt thiết bị nhà Hàng tại tòa nhà Thăng Long Number one

Chủ đầu tư: 

Hạng mục: lắp đặt hệ thống bếp ăn nhà hàng

Địa chỉ: Tòa nhà  Thăng Long Number one - Nam Từ Liêm - Hà Nội

Cung cấp lắp đặt hệ thống bếp ăn Runergy tại Hoàng Mai - Nghệ An
Hotline 0972.59.63.63

Cung cấp lắp đặt hệ thống bếp ăn Runergy tại Hoàng Mai - Nghệ An

Chủ đầu tư:  CÔNG TY TNHH EVERLASTING VINA

Hạng mục: Lắp đặt hệ thống bếp ăn cho công nhân 

Địa chỉ: Hoàng Mai- Nghệ An


Cung cấp lắp đặt hệ thống bếp ăn nhà hàng
Hotline 0972.59.63.63

Cung cấp lắp đặt hệ thống bếp ăn nhà hàng "Chay citta"

Chủ đầu tư : Nhà hàng "Chay citta"

Hạng mục: lắp đặt hệ thống bếp ăn nhà hàng

Địa chỉ: 37 Nguyễn Chánh - Cầu giấy - Hà Nội


Lắp đặt hệ thống sấy dược liệu, sấy công nghiệp, bếp ăn công nhân 300 suất
Hotline 0972.59.63.63

Lắp đặt hệ thống sấy dược liệu, sấy công nghiệp, bếp ăn công nhân 300 suất

Chủ đầu tư: Công Ty TNHH Dược phẩm Cửu Tôn

Hạng mục: Lắp đặt hệ thống sấy dược liệu, sấy công nghiệp, bếp ăn công nhân 300 suất

Địa chỉ:  Văn Giang, Hưng  Yên


Cung Cấp Các Loại Tủ Bàn Đông, Bàn Mát Cho Học Viện Cafe
Hotline 0972.59.63.63

Cung Cấp Các Loại Tủ Bàn Đông, Bàn Mát Cho Học Viện Cafe

Chủ đầu tư: Công ty cổ phần học viện cafe



Hạng mục: Cung Cấp Các Loại Tủ Bàn Đông, Bàn Mát



Địa chỉ: Hà Nội


Cung Cấp Trang thiết Bị Bếp Cho Dak Gang Jeong Cafe & Eatery
Hotline 0972.59.63.63

Cung Cấp Trang thiết Bị Bếp Cho Dak Gang Jeong Cafe & Eatery

Chủ đầu tư: Dak Gang Jeong Cafe & Eatery

Hạng mục: Dự án thiết kế bếp ăn nhà hàng

Địa chỉ:  367 Đinh Bộ Lĩnh, Phường 26 Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.

Cung Cấp Thiết Bị Tại Micasa 81 Coffee
Hotline 0972.59.63.63

Cung Cấp Thiết Bị Tại Micasa 81 Coffee

Chủ đầu tư: Micasa 81 Coffee



Địa điểm: Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội



Đơn vị thi công: Cty Cp Vinalife Việt Nam



 


Diện tích: 1 m2

Công Trình Cung Cấp Thiết Bị Bếp Ăn Công Nghiệp Cty CP Supe Phốt Phát & Hóa Chất Lâm Thao
Hotline 0972.59.63.63

Công Trình Cung Cấp Thiết Bị Bếp Ăn Công Nghiệp Cty CP Supe Phốt Phát & Hóa Chất Lâm Thao

Tên chủ đầu tư: Cty CP Supe Phốt phát & Hóa chất Lâm Thao



Địa điểm triển khai: Lâm Thao- Phú Thọ



Đơn vị thi công: Cty Cp Vinalife Việt Nam


Dự án Chuỗi Nhà Hàng HCB FOOD
Hotline 0972.59.63.63

Dự án Chuỗi Nhà Hàng HCB FOOD

Chủ đầu tư: Công Ty TNHH Thương Mại Tổng Hợp Hcb Food



Địa chỉ: Phường Nhật Tân, Quận Tây Hồ, Thành phố Hà Nội



 


Cung Cấp Hệ Thống Bếp Ăn Cho Trường Tiểu Học Hạ Đình
Hotline 0972.59.63.63

Cung Cấp Hệ Thống Bếp Ăn Cho Trường Tiểu Học Hạ Đình

Chủ đầu tư: Trường Tiểu Học Hạ Đình



Địa chỉ: Ngõ 40 đường Khương Đình - Q.Thanh Xuân - Hà Nội


Cung cấp lắp đặt hệ thống bếp tại Thẩm Mỹ Viện BNI TP.Ninh Bình
Hotline 0972.59.63.63

Cung cấp lắp đặt hệ thống bếp tại Thẩm Mỹ Viện BNI TP.Ninh Bình

Chủ đầu tư: Thẩm mỹ viện BNI TP.Ninh Bình



Địa chỉ: Số 66, Tuệ Tĩnh, Phường Nam Thành, Thành Phố Ninh Bình


Dự Án Bếp Ăn Trường Cao Đẳng KT Phòng Không- Không Quân
Liên Hệ

Dự Án Bếp Ăn Trường Cao Đẳng KT Phòng Không- Không Quân

Chủ đầu tư:Trường CĐ KT Phòng Không- Không Quân



Hạng mục: Nâng cấp từ hệ thống nấu dầu và hơi chuyển sang bếp từ công nghiệp



Địa chỉ:  Thanh Mai -Thanh Oai- Hà Nội


Lắp Đặt Hệ Thống Bếp Cho Trường Mầm Non Tại Ba Đình, Hà Nội
Liên Hệ

Lắp Đặt Hệ Thống Bếp Cho Trường Mầm Non Tại Ba Đình, Hà Nội

Chủ đầu tư:  Công Ty Đầu Tư Sản Xuất Và Thương Mại Hà Thành

Hạng mục: Lắp đặt hệ thống bếp cho trường mầm non 

Địa chỉ: Thành Công, Ba Đình, Hà Nội


Cung cấp lắp đặt thiết bị bếp tại nhà hàng Thanh Trì Hội Quán

Chủ đầu tư :  Nhà hàng Tranh Trì Hội Quán



Hạng mục : Cung cấp , lắp đặt thiết bị hạng mục bếp ăn nhà hàng 



Địa chỉ : Đ. Vũ Lăng, Ngũ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội



 


Bàn Đông Trực Tiếp VINALIFE

Bàn đông, bàn mát hay bàn lạnh nói chung được chia ra làm 2 loại phổ biến là Bàn đông bàn mát trực tiếp và bàn đông bàn mát gián tiếp, Bàn đông trực tiếp được sử dụng trong các bếp ăn nhà hàng để cấp đông và bảo quản thực phẩm trong thời gian dài. Các thực phẩm chủ yếu là xương, thịt, cá tươi sống, 

Đặc điểm của bàn lạnh - bàn mát bàn đông công nghiệp và tìm mua như thế nào?

Tương tự như bếp ăn dân dụng, bếp ăn công nghiệp cũng cần có khu vực làm lạnh thực phẩm để đảm bảo độ tươi sống cho thức ăn. Tuy nhiên, khác biệt duy nhất chính là sức chứa thực phẩm ở khu vực bếp ăn công nghiệp cần phải lớn hơn nhiều. Hiểu được điều đó, sản phẩm bàn lạnh đã ra đời giúp giải quyết vấn đề này. Đây là vật dụng không thể thiếu và nếu bạn có ý định mở bếp ăn công nghiệp thì bạn hãy đọc qua bài này nhé.

Bàn lạnh công nghiệp ra đời giúp giải quyết nỗi lo bảo quản thực phẩm tươi sống trong khu vực bếp lạnh của nhà bếp công nghiệp.

Bàn lạnh công nghiệp là gì?

Bàn lạnh sử dụng trong bếp ăn công nghiệp có chức năng tương đối giống như tủ mát hoặc tủ lạnh dân dụng của các hộ gia đình. Về cơ bản, bàn lạnh có thể dùng để bảo quản thức ăn, thực phẩm tươi sống cũng như các món cần làm mát. Tuy nhiên, nhờ vào sức chứa lớn nên thiết bị này sẽ dùng lưu trữ lạnh cho thực phẩm với số lượng lớn nên sẽ phù hợp với mục đích kinh doanh hay cung cấp các suất ăn với số lượng nhiều.

Hơn nữa, do nhu cầu bảo quản thực phẩm là điều cần thiết trong cuộc sống thường ngày nên bất kể đông hay hè, sản phẩm bàn lạnh đều có tính ứng dụng rất cao. 

Thiết bị này thường được điều chỉnh ở nhiệt độ vừa phải, làm mát thực phẩm chứ không chú trọng vào làm đông thức ăn. 

Một công dụng khác nổi bật của bàn lạnh chính là phần mặt trên của nó có thể dùng để hàng hoá, thực phẩm cũng như thay thế một chiếc bàn, làm nơi chế biến thực phẩm hay thậm chí có thể trực tiếp băm chặt thực phẩm tại đấy.

Hầu hết các sản phẩm bàn lạnh trên thị trường đều đường chế tạo từ loại inox 304 phù hợp cho bếp núc, dễ vệ sinh lại có khả năng cách nhiệt tốt, đồng thời được trang bị hệ thống làm lạnh thông qua máy nén quạt để hạn chế đóng tuyết. 

Bàn lạnh không chỉ được ưa chuộng trong các bếp ăn công nghiệp mà còn được dùng nhiều cả trong bar, club do tính năng tiện lưu trữ đồ uống lạnh ngay tại quầy bar.

Hình ảnh một chiếc bàn lạnh công nghiệp thông dụng

Top 4 lý do chính nên chọn mua bàn lạnh công nghiệp?

Như vậy, sản phẩm bàn lạnh, hay còn được gọi là bàn mát, có những tính năng chính nào có thể thuyết phục bạn mua ngay không nhỉ? Hãy cùng cân nhắc xem nhé:

Thứ nhất: Khả năng bảo quản các loại thực phẩm đã qua sơ chế cũng nhưng những loại thức ăn nấu chín: giúp hạn chế vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thứ hai: Khả năng bảo quản các loại thực phẩm tươi sống (như thịt, cá sống; rau của quả, trứng,...): giúp đảm bảo bộ tươi mới của thực phẩm, đảm bảo chất dinh dưỡng có trong thức ăn, tránh ôi thiu hay vi khuẩn, ruỗi bọ bám vào ô nhiễm thực phẩm và gây hại cho sức khỏe người ăn.

Thứ ba: Khả năng bảo quản các loại thức uống: thường được dùng để bảo quản nước ngọt, nước đóng chai, bia, rượu hay thậm chí các loại độ hộp để kéo dài thời hạn sử dụng cũng như đảm bảo không làm biến chất các sản phẩm kể trên.

Thứ tư: Phù hợp bố trí trong các không gian nhỏ hẹp, thiếu diện tích do có thể tận dụng bề mặt bàn để trưng bày hàng hóa, giao dịch mua bán, chế biến đồ ăn và thức uống. Thậm chí, bạn có thể trực tiếp thái, băm, chặt ngay trên mặt bàn lạnh để tiết kiệm không gian và dễ vệ sinh, chùi rửa.

Bàn lạnh là một trang thiết bị không thể thiếu trong khu vực bếp ăn công nghiệp.

Thông số kỹ thuật của bàn lạnh công nghiệp VINALIFE

Hiện nay, hầu hết các công ty cung cấp bàn lạnh công nghiệp nổi bật tại thị trường Việt Nam thường nhập khẩu nguồn từ các quốc gia khác và có chi phí tương đối cao. Nhờ vậy, với mong muốn trở thành một thương hiệu nổi bật trong thị trường nội địa, mang lại những giá trị chất lượng cho người tiêu dùng, nhãn hiệu VINALIFE đã giới thiệu đến thị trường sản phẩm bàn lạnh tốt nhất, tối ưu nhất.

Không ngừng đổi mới, cải thiện và phát triển, tiếp cận khoa học kỹ thuật tiến tiến mới, sản phẩm từ thương hiệu VINALIFE đã, đang và ngày càng nhận được những phản hồi tích cực từ người tiêu dùng và hiển nhiên sản phẩm bàn lạnh cũng không phải ngoại lệ. Hơn nữa, với đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, VINALIFE không chỉ cung cấp sản phẩm trang thiết bị bếp công nghiệp mà còn hỗ trợ cả trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế cũng như lắp đặt thiết bị nhà bếp chuẩn an toàn thực phẩm trên khắp cả nước.

Khi chọn mua bàn lạnh công nghiệp tại VINALIFE chính hãng, quý khách hàng sẽ được giao nhận hàng hóa tận nơi nhanh chóng với chất lượng hoàn thiện sản phẩm nằm trong trạng thái hoàn hảo nhất. Hơn nữa, bạn có thể chọn kích thước và hình thức thanh toán linh hoạt cùng dịch vụ bảo hành chu đáo lên đến 24 tháng sau. 

Địa Chỉ Cửa Hàng Chúng Tôi

Với lý tưởng sẽ trở thành một trong số những công ty nổi tiếng, những công ty hàng đầu về cung cấp thiết bị nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, khách sạn mang lại cho khách hàng những dịch vụ tốt nhất trên thị trường hiện nay. Chúng tôi luôn cố gắng, cải thiện với phương châm “ Khách hàng là thượng đế phải quan tâm đến trải nghiệm của khách hàng”. Vậy nên, chúng tôi đang ngày càng nỗ lực, ngày càng hoàn thiện bản thân để có thể phù hợp với khách hàng.

Khi sử dụng các dịch vụ của chúng tôi bạn sẽ được hưởng rất nhiều lợi ích như chế độ hậu mãi siêu tốt, cam kết làm việc lấy ” Trí – Tâm – Tín” luôn đặt lên hàng đầu, đáp ứng yêu cầu, nhu cầu cao nhất mà quý khách hàng mong muốn.

Địa Chỉ Cửa Hàng Chúng Tôi

Công ty CP VINALIFE VIỆT NAM là một công ty hàng đầu cung cấp các thiết bị phục vụ cho nhà hàng, nhà ăn công nghiệp như: Tủ nấu cơm, tủ sấy bát, tủ đông công nghiệp, máy làm đá công nghiệp.. các thiết bị phụ trợ cho bếp ăn công nghiệp hàng đầu Việt Nam với giá thành tốt và chất lượng cao.

Thế mạnh tạo nên giá trị thương hiệu của VINALIFE như hiện tại chính là: Sự chuyên môn hóa trong từng bộ phận, cùng với đó là tinh thần trách nhiệm cao, với những giám sát kỹ thuật luôn làm việc nghiêm túc, tỉ mỉ nhằm mang đến những sản phẩm hoàn thiện với độ chính xác cao nhất. 

DMCA.com Protection Status