UY TÍN - CHẤT LƯỢNG - CHUYÊN NGHIỆP

Bàn mát cánh kính là gì?

Bàn mát cánh kính hay còn bàn mát công nghiệp, là một loại bàn đông nhỏ gọn có thể lắp đặt chặt chẽ dưới mặt bàn bếp tiêu chuẩn. Thiết bị bếp công nghiệp này thường có kích thước với một máy rửa bát tiêu chuẩn. Mặc dù loại bàn đông bàn mát nhỏ nhưng nó có thể thực hiện nhiều chức năng hơn trong không gian phục vụ tại nhà hàng, khách sạn.

Về các cấu hình của bàn đông bàn mát công nghiệp sẽ có thể có từ 2 – 3 ngăn kéo mở ra giống như các tủ đông tủ mát công nghiệp trong hệ thống nhà bếp. Thực phẩm bảo quản đông lạnh được để trong từng ngăn và có thể lấy ra tương đối dễ dàng khi cần. Các cấu hình về ngăn kéo càng trở nên phổ biến hơn vì nó cho phép người dùng bảo quản thịt ở ngăn này và rau ở ngăn khác trong khí đó trái cây và độ vụn được sắp xếp sang ngăn thứ ba. Kiểu sắp xếp khoa học của bàn đông bàn mát cũng giúp dễ dàng thực hiện bảo quản và chuẩn bị các món ăn.

Các thiết kế khác của các loại bàn đông bàn mát công nghiệp, bàn mát quẩy bar cũng tương đối như tủ đông tủ mát với phom đứng. Một thiết kế cửa duy nhất xoay ra ngoài để cho phép tiếp cận với bên trong. Các kệ có thể tháo rời cung cấp mọt cách để sắp xếp thực phẩm đông lạnh được lưu trữ trong tủ.

Thiết bị bàn đông bàn mát công nghiệp tự rã đông giúp thiết bị không bị đóng băng và đóng băng, loại bỏ nhu cầu lắp đặt các khay nhỏ giọt bên dưới thiết bị. Các tủ đông nhỏ gọn này có vỏ bằng thép không gỉ và các màu sắc thiết bị truyền thống khác nhau

 

Bảng giá Bàn Mát Cánh Kính

   Tủ bàn lạnh 1.2m cánh kính trực tiếp                                                                                14.200.000vnđ
 
   Tủ bàn lạnh 1.5m cánh kính trực tiếp                                                                                15.200.000vnđ
 
Tủ bàn lạnh 1.2m Cánh Kính Quạt Gió 21.500.000vnđ
Tủ bàn lạnh 1.5m cánh kính quạt gió 24.000.000vnđ
Tủ bàn lạnh 1.8m cánh kính quạt gió 28.000.000vnđ
Tủ Bàn Lạnh 4 Cánh Kính 34.500.000vnđ
Tủ Bàn Lạnh 5 Cánh Kính 34.500.000vnđ

 

Tủ bàn lạnh 1.2m cánh kính quạt gió
57
Tủ bàn lạnh 1.2m cánh kính quạt gió
Đã bán 118

21.500.000

26.500.000

19
Tủ bàn lạnh 1.5m cánh kính quạt gió
19
Tủ bàn lạnh 1.5m cánh kính quạt gió
Đã bán 156

24.000.000

28.500.000

16
Tủ bàn lạnh 1.8m cánh kính quạt gió
15
Tủ bàn lạnh 1.8m cánh kính quạt gió
Đã bán 86

28.000.000

30.800.000

9
Tủ Bàn Lạnh 5 Cánh Kính
69
Tủ Bàn Lạnh 5 Cánh Kính
Đã bán 12

34.500.000

38.500.000

10
Tủ Bàn Lạnh 4 Cánh Kính
85
Tủ Bàn Lạnh 4 Cánh Kính
Đã bán 49

34.500.000

36.850.000

6

SẢN PHẨM BẠN ĐÃ XEM

Công năng sử dụng của Bàn lạnh, Bàn Salad công nghiệp

Đặc điểm của bàn lạnh, bàn mát, bàn salad 

Bàn salad hay bàn mát salad, bàn lạnh salad là một loại trang thiết bị không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp với công dụng chính là dùng để trưng bày thực phẩm nhưng vẫn đảm bảo độ lạnh.

Những điểm chung về cấu tạo của bàn salad cung cấp

Bàn lạnh salad có cấu tạo và thiết kế gần giống như một chiếc bàn lạnh công nghiệp với chức năng vừa bảo quản thực phẩm ở dưới khoang tủ, vừa có chức năng trưng bày, bảo quản thực phẩm ở khay topping được thiết kế trên mặt bàn.

Mặt bàn lạnh salad được thiết kế các khay inox dùng để đựng salad, có nắp được làm hoàn toàn bằng inox. Mặt bàn không có lớp cách nhiệt giúp nhiệt độ trao đổi từ bên dưới khoang tủ lên nên thực phẩm ở các khay topping luôn đảm bảo.

Hệ thống làm lạnh tiên tiến giúp nhiệt độ luôn đảm bảo từ 0 đến 10 độ C.

Bàn salad được làm từ inox cao cấp không han gỉ, chắc chắn và sang trọng, dễ làm sạch

Tiết kiệm điện năng tiêu thụ nhờ máy nén hiện đại, lớp cách nhiệt tốt.

Cửa được thiết kế có gioăng cao su từ tính.

Bộ điều khiển hiện đại, với màn hình LED hiển thị nhiệt độ bên trong.

Chân inox có thể tăng chỉnh độ cao.

Bàn salad thường được sử dụng ở đâu?

Bàn salad thích hợp sử dụng ở các quán cafe, trà sữa, nhà hàng khách sạn, có quầy pha chế vì sản phẩm có các khay topping thiết kế trên mặt bàn thuận tiện cho quá trình pha chế.

Các nhà hàng , khách sạn phục phụ theo mô hình buffet.Thiết bị có thiết kế đơn giản nhưng hoạt động mạnh mẽ, sở hữu công nghệ làm lạnh tiên tiến và hiện đại giúp thực phẩm giữ nguyên được độ tươi ngon, giá trị dinh dưỡng và hương vị trong vài ngày

Kích thước bàn nhỏ gọn nên thích hợp với nhiều không gian đặt để khác nhau. Người dùng có thể lắp đặt bàn mát 2 cánh ở nơi cửa hàng, quầy bar hay trong các khu bếp đều tiện lợi và hợp lý.

Bên trong và ngoài thiết bị đều được làm từ inox cao cấp chống gỉ với độ chống chịu ăn mòn cao, mang lại tuổi thọ và vẻ đẹp sáng bóng lâu dài.

Thiết kế hiện đại, mẫu mã đa dạng tạo nên tính thẩm mỹ cao, làm tăng vẻ chuyên nghiệp cho cơ sở kinh doanh ăn uống.

Chính vì không thấm nước, vệ sinh dễ dàng nên bàn mát 2 cánh, 3 cánh thích hợp cho các khu bếp, khu sơ chế, khu pha chế....

Bên trong ngăn trưng bày và bảo quản được trang bị hệ thống làm lạnh tiên tiến kết hợp hệ nan giá thông minh bằng inox cho người dùng dễ dàng phân loại, sắp xếp và kiểm soát chất lượng của các loại thực phẩm, đồ uống

Chiều cao của tủ linh hoạt, phù hợp với mọi người dùng.

Bàn mát 2 cánh có bề mặt trơn láng, dễ dàng lau chùi, làm sạch. Gầm bàn được thiết kế cao giúp dễ dàng vệ sinh, quét dọn.

Ưu điểm của bàn lạnh, bàn đông, bàn mát Vinalife

Bàn lạnh sở hữu cho mình những ưu điểm vượt trội về mặt thiết kế cũng như công năng khi sử dụng, có thể kể đến những ưu điểm sau đây:

Tất cả bàn lạnh công nghiệp Vinalife sản xuất với cấu tạo mặt trong và mặt ngoài của bàn đều bằng Inox cao cấp

Mặt bàn dày đến 5cm nên có thể được sử dụng làm bề mặt thao tác của đầu bếp.

Màn hình hiển thị nhiệt độ chính xác bằng đèn LED giúp dễ dàng theo dõi và cài đặt.

Bàn lạnh có thiết kế chắc chắn chịu được tác dụng lực mạnh từ bên ngoài.

Ron cao su dày dặn giúp khí lạnh không bị thoát ra ngoài, từ đó giúp tiết kiệm điện trong quá trình vận hành.

Thiết bị có độ bền cao, đẹp sang trọng với thời gian

Có khả năng chống chịu với nhiều môi trường ẩm và dầu mỡ

Với bề mặt bằng Inox sẽ giúp cho việc vệ sinh lau chùi dễ dàng hơn.

Kết cấu bề mặt bàn Inox rất chắc chắn, cực kỳ thuận tiện cho các thao tác chế biến thực phẩm trên mặt bàn.​

Để đáp ứng với những yêu cầu của người dùng, khác với các loại tủ mát công nghiệp, thiết bị bàn lạnh bàn mát luôn duy trì ở mức nhiệt độ từ -13ºC đến +0ºC (đối với bàn lạnh) và duy trì ở nhiệt độ từ 0ºC đến +8ºC (đối với bàn mát).

Ngoài ra người dùng vừa có thể điều khiển nhiệt độ làm mát tùy theo mục đích sử dụng của mình vừa giúp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ tối ưu mà vẫn tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Có nhiều loại bàn mát bàn lạnh với nhiều ngăn chứa thực phẩm khác nhau: bàn đông, bàn lạnh 2 cánh (cánh kiếng/cánh Inox), bàn đông, bàn lạnh 3 cánh (cánh kiếng/cánh Inox),… tùy theo nhu cầu sử dụng mà lựa chọn loại bàn phù hợp.

Hướng dẫn vệ sinh bàn lạnh, bàn đông, bàn mát hiệu quả

Vệ sinh là một điều cần thiết nếu muốn thiết bị hoạt động trơn tru và ổn định. Tuy nhiên, có phải ai cũng biết cách vệ sinh thiết bị đúng cách chưa? Xem qua 7 bước được liệt kê dưới đây để rõ hơn nhé!

Bước 1: Ngắt nguồn điện và bỏ toàn bộ thực phẩm trong tủ ra ngoài.

Bước 2: Nhẹ nhàng tháo các giá kệ của tủ ra ngoài vệ sinh sạch sẽ và phơi khô.

Bước 3: Sử dụng khăn vải mềm lau chùi toàn bộ các góc cạnh của tủ.

Bước 4: Có thể sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng hay chanh giấm trắng để vệ sinh.

Bước 5: Sau khi để khô và tiến hành lắp đặt các bộ phận vào vị trí cũ.

Bước 6: Lau chùi vệ sinh toàn bộ bên ngoài của thiết bị lạnh công nghiệp

Bước 7: Sắp xếp lại thực phẩm vào tủ và cắm nguồn điện để tủ hoạt động lại bình thường.

Một số lưu ý khi sử dụng bàn lạnh, bàn đông, bàn mát

Đối với một thiết bị điện tử, việc tuân thủ những quy định về an toàn khi sử dụng là hoàn toàn cần thiết. Dưới đây là một số lưu ý quan trong khi sử dụng thiết bị;

Khi dịch chuyển tủ từ vị trí này sang vị trí khác hay từ nơi này sang nơi khác, cần để tủ cố định trong 2-3h đồng hồ để ổn định mới có thể cắm nguồn sử dụng.

Thông thường, dàn nóng của tủ cần được vệ sinh định kỳ 2-3 tháng tùy vào mức độ sử dụng để tủ luôn trong trạng thái tốt nhất.

Trong quá trình sử dụng nếu nhận thấy tủ làm lạnh chậm hoặc yếu hơn bình thường hãy kiểm tra xem có cần thiết vệ sinh để tủ hoạt động ổn định không.

Cần nạp gas định kỳ cho tủ định kỳ. Vì khi thiếu hụt gas sẽ làm cho hệ thống làm lạnh hoạt động yếu đi, luồng khí lạnh sẽ chỉ tập trung một chỗ gây nên hiện tượng phủ tuyết.

Khi đóng, mở tủ cần chú ý xem cửa tủ đã được đóng hoàn toàn chưa nhằm hạn chế sự thất thoát nhiệt gây lãng phí năng lượng điện.

 

 

Địa Chỉ Cửa Hàng Chúng Tôi

Công ty CP VINALIFE VIỆT NAM là một công ty hàng đầu cung cấp các thiết bị phục vụ cho nhà hàng, nhà ăn công nghiệp như: Tủ nấu cơm, tủ sấy bát, tủ đông công nghiệp, máy làm đá công nghiệp.. các thiết bị phụ trợ cho bếp ăn công nghiệp hàng đầu Việt Nam với giá thành tốt và chất lượng cao.

Thế mạnh tạo nên giá trị thương hiệu của VINALIFE như hiện tại chính là: Sự chuyên môn hóa trong từng bộ phận, cùng với đó là tinh thần trách nhiệm cao, với những giám sát kỹ thuật luôn làm việc nghiêm túc, tỉ mỉ nhằm mang đến những sản phẩm hoàn thiện với độ chính xác cao nhất. 

DMCA.com Protection Status